Особенности пароконвектомата TECNOEKA KF 1010 EV UD-GA
- Электромеханическая панель управления
- Три реверсивных вентилятора
- Возможность программирования 99 рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
- Охлаждение внешнего стекла двери
- Внутреннее освещение
- Распашная дверь с двойным термостойким стеклом
- Датчик открывания двери
- Термощуп для измерения температуры внутри продукта
Описание пароконвектомата TECNOEKA KF 1010 EV UD-GA
Надежность в работе оборудования обеспечивается итальянскими комплектующими
Пароконвектомат KF 1010 EV UD-GA произведен итальянской компанией TECNOEKA — одним из лидеров в выпуске профессионального оборудования для предприятий общественного питания. Пароконвектомат отвечает всем современным стандартам качества и требованиям безопасности профессионального оборудования. Произведен по новейшим технологиям, собран из высококачественных итальянских комплектующих. Конструкция пароконвектомата позволяет максимально эффективно использовать рабочее пространство. Детали оборудования выполнены из нержавеющей стали и антикоррозийных материалов.
Мощность в сочетании с качеством
Пароконвектомат TECNOEKA KF 1010 EV UD-GA способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности, он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку. Во время приготовления различных блюд одновременно, не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы. Внутреннее освещение рабочей камеры позволяет следить за процессом приготовления. Двойное термостойкое стекло обеспечивает обзор блюд, благодаря чему отпадает необходимость открывать дверь пароконвектомата.
Пароконвектомат TECNOEKA KF 1010 EV UD-GA работает в трех режимах, которые можно использовать отдельно, последовательно или комбинируя друг с другом:
- Режим конвекции до 270 °С
- Режим парообразования до 100 °С
- Комбинированный режим (пар+конвекция) от 50 °С до 270 °С
Удобный в использовании
Контролировать температуру внутри продукта можно используя специальный температурный зонд (термощуп). Информация о температуре выводится на электромеханическую панель. Два дисплея отображают параметры температуры и времени, а при выборе цикла приготовления загорается один из четырех светодиодов, соответствующий выбранной фазе. Также на панели расположена полоса визуализации климата. Модель пароконвектомата KF 1010 EV UD-GA имеет 99 программируемых циклов приготовления, которые можно настраивать и изменять.
Тип парообразования: | бойлер |
Вместимость: | 12 уровней GN1/1 |
Размер гастроемкости GN1/1: мм | 530х325 |
Расстояние между уровнями: мм | 70 |
Температурный диапазон: | 50 °C...270 °C |
Габаритные размеры: мм | 965х850х1250 |
Мощность: кВт | 23,5 |
Напряжение: В | 380 |
Материал: нержавеющая сталь | AISI 304 |
Производство: | Италия |
Вес: | 160 кг |