Вы здесь
Посуда для ресторана бизнес класс
Популярный и востребованный в любую эпоху формат, с которым многие в принципе ассоциируют общественное питание, это столовые. В бизнес-центрах и на производствах, на транспортных развязках и торговых площадях — полноценная кухня ценится при нынешнем обилии фастфуда.
Но делать заведение в «советском» стиле, то есть бюджетно и неприхотливо, не стоит. Современная столовая не имеет ничего общего с хамоватыми буфетчицами и неистребимым запахом. Это опрятное и симпатичное место, привлекательность которому создает, в том числе, оснащение.
Ассортимент
Перед тем, как купить посуду для столовых, формируется меню. Именно от позиций, предлагаемых клиенту, зависит точное количество элементов сервировки. В классическом варианте приобретаются:
- Посуда для первых блюд. Глубокие тарелки на 250 или 500 мл — не единственное, что может пригодиться. Бульонницы на 300 мл пользуются не меньшим спросом.
- Тарелки для вторых блюд. Как глубокие, так и плоские.
- Салатницы.
- Соусницы.
- Посуда для напитков.
Если Вы не желаете тратить чересчур много времени на подбор оригинальных элементов сервировки, стоит воспользоваться универсальными вариантами. Они представлены в сериях Chan Wave, Collage, Sam&Squito. Вообще, выбрать посуду для столовой школы или предприятия, проще, чем оснащение элитного ресторана. На первое место здесь выходят критерии функциональности.
Как выбрать
Параметры достаточно просты и универсальны как в случае посуды для школьной столовой, так и при оснащении заведения, обслуживающего клерков:
- Прочность к механическим повреждениям. Посуда будет биться. Этот факт стоит принять как данность. Но в силах ресторатора снизить финансовые потери. Для этого приобретайте профессиональную посуду для общепита оптом. Отдельные элементы могут стоить дороже бытовых аналогов. Но и срок службы у профессиональной посуды выше за счет использования специального стекла.
- Износостойкость. Знаковые с детства тарелки с потертым рисунком отбитыми краями безвозвратно ушли в прошлое. Посуда и инвентарь для общепита должны выглядеть, будто только что из магазина. Учитывая интенсивную эксплуатацию, опять-таки, не стоит выбирать бытовые варианты.
- Дизайн. Проработанный внешний вид, быть может, и не улучшает вкус блюда. Но купить посуду для общепита стоит с учетом эстетической составляющей. Это повысит статус Вашего заведения и удовлетворенность клиентов.
- Стоимость. Вышеозвученные параметры не означают, что траты на посуду превысят все разумные пределы. Профессиональная посуда для столовых оптом от компании «БРАВО» — выбор сотен рестораторов, не желающих переплачивать в угоду чьей-то жадности.
Стоит сказать и о классах. В зависимости от того, что Вы открываете: небольшой буфет или столовую для руководящего состава, можно выбрать:
- Эконом-класс. Самое лояльное к Вашему кошельку предложение. Серии Collage и Tvist. Посуда отличного качества с простым дизайном. Серии выполнены в молочном цвете, который подойдет для абсолютного большинства заведений питания.
- Бизнес-класс. Посуда для буфета или столовой уровнем выше. Это интересное решение как со стороны дизайна, так и по стоимости. В серии есть все необходимое, включая посуду для чаепития. Обратите внимание на линейку DAY
- Премиум-класс. Если среди потенциальных клиентов Вашей столовой люди с серьезным достатком, стоит выбрать именно эту категорию. Элитная посуда оптом, производства Китая и Англии — одна из специализаций нашей компании. При этом, несмотря на представительский класс продуктов, мы стараемся держать цены на низком уровне.
