Шкаф жарочный Atesy ЭШВ-2 предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предпритиях общественного питания.
Максимальная температура внутри жарочной камеры 270 °C. время разогрева - до 30 минут. Внутри жарочного шкафа имеется по два электронагревателя, расположенных на верхней и нижней её части, благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки. Двери жарочных камер, ручки и панели управления выполнены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает жарочному шкафу безукоризненный внешний вид при длительной эксплуатации и облегчает уборку камер. Противни и внутренняя поверхность камер изготовлены из углеродистой стали.
Надежное закрепление дверей шкафа с помощью мощных петель, обеспечивает длительную и надежную эксплуатацию оборудования.
Габаритные размеры (ДхШхВ) | 840 х820х1550 |
количество камер | 2 |
количество нагревательных элементов | 4 |
max температура | 270 °С |
напряжение | 400 В |
частота тока | 50/60 Гц |
мощность | 10 кВт |
система управления | электромеханическая |