Столы с охлаждаемым объемом СТХ предназначены для хранения предварительно охлажденных пищевых продуктов, а именно: мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции, охлажденных напитков и т.д. на предприятиях общественного питания, а также могут быть использованы для различных технологических операций подготовки продуктов и размещения на ней вспомогательного оборудования. Столешница выполнена из натурального камня и имеет борты для возможности установки на них витрины для охлаждения компонентов для пиццы «Болонезе-8».